Autor: Redakce KuchyněKatalog.cz  ·  Aktualizováno: 16. dubna 2026

Charakteristika skandinávské kuchyně

Skandinávský design se opírá o tři principy: funkčnost nad ozdobností, přírodní materiály a světlo. V kuchyni to znamená jednoduchá dvířka bez ornamentů, ale s viditelnou texturou dřeva nebo hmatatelným povrchem, který působí přirozeně. Žádné přepychové výzdoby, žádné zlaté madlo ani zdobený panel za varnou deskou – jen čisté plochy, které nerušeně odrážejí světlo.

Od moderní kuchyně se skandinávská liší teplem. Moderní styl je chladný – geometrický, tvrdý, bez textur. Skandinávský styl vnáší do kuchyně teplo přes materiály: světlé dřevo (dub, bříza, borovice s nízkým leskem), bílá nebo krémová barva dvířek, a přírodní doplňky jako keramické nádoby, dřevěná prkénka a přírodní textilie.

Charakteristické prvky skandinávské kuchyně:

  • Světlé dřevo – dýha nebo laminát s přirozenou kresbou dřeva ve světlém odstínu (ash, bright oak, birch effect).
  • Bílá nebo krémová dvířka kombinovaná s dřevěnými prvky.
  • Viditelné madla nebo jednoduché kovové tyče jako úchytky – ne push-to-open, ale jednoduché a nenápadné profily.
  • Otevřené police v části kuchyně – kov nebo světlé dřevo, s omezeným množstvím věcí.
  • Keramický nebo kamenný dřez jako středobod pracovní zóny.
  • Přírodní světlo co nejvíce využito – okno nad dřezem nebo v blízkosti pracovní plochy je pro skandinávský styl typické.

Tip experta

Skandinávský styl je nejoblíbenější v IKEA výběru – a z dobrého důvodu. IKEA skandinávský design zpopularizovala a zpřístupnila. Pokud chcete skandinávskou kuchyni od studia, řekněte to konkrétně: světlé dřevo, bílá nebo krém, madla místo push-to-open, otevřené police v horní části. Bez konkretizace dostanete "moderní kuchyni" jako ostatní.

Světlé dřevo a bílá: kombinace, která funguje

Kombinace světlého dřeva a bílé je základní barevné schéma skandinávské kuchyně. Funguje proto, že bílá zvětšuje prostor a odráží světlo, zatímco dřevo prostor ukotví a dá mu teplo – čistě bílá kuchyň bez dřevěného prvku působí sterilně.

Jak kombinaci aplikovat v praxi:

  • Spodní skříňky v bílé, horní skříňky nebo otevřené police v dřevěné dýze. Nejčastější varianta – odlehčuje horní část kuchyně a zároveň přidává texturu.
  • Bílé dvířka celé, dřevo jako pracovní deska nebo police. Pracovní deska z masivního dřeva nebo dřevěného laminátu s kresbou dřeva přidá skandinávský charakter jinak čistě bílé kuchyni.
  • Dřevěné dvířka v kombinaci s bílým korpusem. Korpus je neviditelný po montáži – ale u otevřených skříněk nebo vitrínových dvířek se záblescích ukazuje. Světlý korpus opticky zmenšuje prostor méně než tmavý.

Třetí barva v kombinaci (nepovinná): světlá šedá, jemná modrá nebo zelená. Skandinávské interiéry pracují s akcenty – keramický kohoutek v matném mosinku, světle modrá zástěna za dřezem, jeden šuplík v šalvějové zeleni. Akcent by měl být jeden, ne tři najednou.

Pokud tíhnete k bílé kuchyni bez výrazného dřeva, přejděte na průvodce bílou kuchyní – tam je bílá hlavní téma, ne jen součást kombinace.

Otevřené police: plus nebo minus?

Otevřené police jsou jedním z nejcharakterističtějších prvků skandinávského stylu – a zároveň nejpolarizovanějším. Jedni je milují pro vzdušnost a snadný přístup k nádobí. Druzí je nenávidí, protože všechno musí být stále čisté a uklizené.

Realita provozu: otevřené police zachytávají prach a mastnotu z vaření. V kuchyni, kde se vaří každý den, je nutné police utírat jednou týdně, ne jednou za měsíc. Keramické nádoby, dřevěné prkénka a přírodní koše vypadají na polici dobře – ale plastové krabičky od koření, nesourodé hrnce a hromada papírů na polici vypadají špatně vždy.

Kompromisní řešení, které funguje v praxi:

  • Otevřená police jen na jednom místě (nad dřezem, v koncovém sloupci), zbytek uzavřených skříněk.
  • Police s věcmi, které se skutečně používají denně – sklenice, šálky, oblíbené koření.
  • Kov nebo světlé dřevo jako materiál police – ne bílý lak, který žloutne od vaření a obtížně se čistí.

Pokud vás láká skandinávský styl kvůli dřevu, podívejte se také na dřevěnou kuchyni – kde je dřevo hlavním materiálem, ne jen doplňkem.

Věděli jste?

Otevřené police naplánujte tak, aby věci na nich byly v jedné výšce nebo v jednom materiálu. Pět keramických šálků v jedné řadě vypadá skandinávsky. Pět různobarevných plastových nádob na mouku a cukr vypadá jako nepořádek – přesto je obsah stejný.

Skandinávský styl jako způsob bydlení

Skandinávský styl není jen o tom, jak kuchyň vypadá – je to postoj k věcem, které v kuchyni máte. Skandinávský koncept hygge a lagom říká: méně věcí, lepší věci, a každá věc má své místo. V kuchyni to znamená menší počet nádobí, ale v dobré kvalitě. Méně dekorací, ale každá s příběhem. Spíše jednoduché než přeplněné.

Prakticky: skandinávská kuchyně funguje lépe v domácnostech, kde je pořádek přirozený návyk, ne výsledek každotýdenní reorganizace. Pokud máte sklon hromadit věci, uzavřené skříňky skandinávského stylu vás ochrání lépe než otevřené police. Styl lze zachovat – je to jen otázka výběru materiálů a barev, ne nutně otevřených polic.

Skandinávský styl se přirozeně prolíná s japandi přístupem – japonská strana přidává disciplínu v prázdném prostoru a minimálním počtu věcí. Průnik obou stylů je detailně popsán v článku o japandi kuchyni.

Blízký styl řeší i minimalistická kuchyně. Návrhovou inspiraci a fotografie kuchyní ve skandinávském provedení najdete v sekci návrhy kuchyní a další směry v přehledu stylů kuchyní.